ダイリキ　大日イオン店

ダイリキ　大日イオン店

ワンカルビが好きな私は、肉のダイリキがグループ会社と知ってどこに店舗があるか調べました。

大阪には１５店舗あり、一番近場でよく行く大日イオン内にあるのを知り行ってきました。ダイリキ　大日イオン店。ホームページを見てみるとひとり焼肉ってのもやってるんですね。大日イオン店にはありませんがそそられます。焼肉屋に一人では行きにくいですもんね。しかも肉のダイリキだから間違いないでしょうし。近くにあったら行ってみたいねぇ。あとこれは店舗が限られるのですがお弁当を売っているところもあります。

肉屋のお弁当がこの値段です。一度購入して食べてみたいです。ダイリキについては、購入店でまとめていきたいと思います。

これまで何度と大日イオンには来ているのですが、ダイリキがどこにあるのか分かりませんでしたが、食料品売り場の奥の方にダイリキの看板を見つけました。

ダイリキの看板は、Dairikiでしたね。この写真では分かりにくいですが、ショーケースの下段に味付けハラミが２９８円/ｇで売っていました。かなり安いですね。

お目当てのハラミを探していると・・・ありました。グラム５９８円のハラミ肉。

ショーケース前に立つと店員さんが「何にしましょう」って聞いてきますよね。もう買う前提やんってなるんで買うかどうか迷っている時はじっと見てられないんですよね。しかも初めてのところだと相場が分からないので、妙にオドオドしてしまって必要のない肉まで買ってしまいそうになります。

でも私のお目当ては２００グラムのハラミって決めているので。大体の値段も分かります。グラム500円なら1000円だし、グラム600円なら1200円です。最高は800円までって決めているので、どんなに高くても1600円ほどです。でも1000円～1600円って幅ありますね。まぁ安いに越したことはありません。

店員の愛想と対応

ショーケース内のお肉はスライスされていましたが、店員に２００gの塊肉がほしいってお願いすると、「３分ほどお待ちいただけますか？」と言われ、その辺をブラブラしているとパックに入れて用意してくれました。やはり対応はいいですね。さすが肉のダイリキです。店員の女性の愛想もまぁまぁよかったです。

この、もみだれ味付け無料サービスが気になりますね。にんにく醤油、甘口醤油、味噌、塩の4種類。残念ながらもみだれの販売はありませんでした。ワンカルビと一緒かい。グループ会社だもんな。

あと、下段のカナダ産サガリ焼肉用グラム498円も気になります。こちらの方が安いので悩んだんですが、広告とスーパーセールに負けてしまいました。次回は、ぜひこちらを購入してみたいですね。

コスパ

コスパ的にはどうでしょうか。これまでのハラミがグラム500円のものもあったのでコスパが良いとは言い切れませんね。食べごたえと味にもよるのですが、この段階では普通です。数が増えれば、やっぱコスパ良かったとなるかもしれませんが。

家に持ち帰り早速、鑑賞会です。やはり見た感じ迫力がありますね。

厚さはそこまでありませんが、形が四角で整っています。ほんとハラミでも場所によってなのか違いますね。いったい焼くとどう変化するんでしょうか。楽しみです。お次は体重測定です。

もちろんパックを乗せてからボタンを押しています。２グラム少ないですね。まぁ誤差の範囲でしょう。よく見ると肉の繊維が縦にあるのが分かります。今まで意識したことなかったんですが、これも食べごたえや味に影響するんでしょうかね。

さぁ焼いていきます。やっぱりこの瞬間が一番ワクワクします。鉄板は十分に温めておいて下さいね。

あぁこのジュ～って瞬間が伝わらないのがもどかしい。やはり動画を撮った方がいいですね。いつか動画を撮って掲載できるよう頑張ります。しばらく焼き目が付くぐらいまで焼いていきます。焼けたら裏返します。この瞬間もワクワクしますね。

食べごたえ

見た目がベーコンみたいですね。端に焼き目がついて反っていますね。このような焼け方は初めてです。写真では小さく見えますが、かなり大きいですからね。上から見ると薄く見えますが・・・

横から見ると分厚さが分かりますね。しばらく裏面が焼けるのを待ってから、キッチンバサミで一口大にカットしていきます。この時にどの程度、火が通っているか確認します。焦げ目が付いているからと言って中まで火が通っているとは限りません。カットした後は、しっかりと火が通るように焼けていない面を下にして焼いていきます。

全ての面に焦げ目を付けながら中に火が通っているか時々つついて弾力を確認します。柔らかすぎると生っぽいので、しばらく焼きましょう。

肉の繊維が見てわかりますね。焦げ目も美味しそうです。全ての面を焼いていくと、一つ一つがしっかりしたお肉になっていきます。サイコロステーキと言うのも違うかな。これを串に刺したら映えるでしょうね。BBQに行ったらやってみたいです。

お酒は光栄菊（黄昏オレンジ）。酸味が強いので合うかなと。ハラミと日本酒って最高じゃないですかね。ちなみにこの光栄菊は、茨木市のかどや酒店で購入しました。おいしいお酒が売っていて店員さんの愛想がとてもよく、店内の雰囲気がいいんですよねぇ。

今回のハラミですが、食べごたえは抜群です。噛めば噛むほどに味わい深い。ずっと噛んでいられます。繊維が分かりやすいってのは、食べやすいですね。筋もなく噛み応えもあり丁度良いです。

味

味は、個人的に脂身？もあるが、しつこくなくバランスの良い感じです。以前食べたものと比較するとズバ抜けて美味しいってわけでもないですけどね。でも間違いなく美味しいです。